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おいしいトッピング

我が家の朝食はパン。
ホームベーカリーで朝焼きあがった
おいしい食パンをいただきます。

北海道産小麦粉を使い
江別製粉さんを応援しています。

毎日なので
おいしい食べ方を日々模索。
我が家のヒットトッピングを
紹介します♪

あんこ+練乳


クリームチーズ
はちみつ
刻みアーモンドとレーズン


ママ、乗せすぎ!!
って怒られました。

あんこ+きな粉


クリームチーズ+手作りマーマレード


あとは
コーヒーがあれば幸せデス♡

ご賞味あれ♪
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長女の自由研究 その2

さてさて。

新学期が始まりました。

あ、自由研究はちゃんと間に合いましたよ。
ほっ。

小さめのスケッチブックに
調べたことをまとめていきました。

スケッチブックは絵本に似ていると思ったので、
まずは、調べること、項目を羅列。



次に、
ページごとに内容を割り振っていきます。



次に、
スケッチブックのサイズに近い大きさで
内容をもう少し詳しく、
下書きに近い形で書いていきます。



それからていねいに、
スケッチブックに本書き。

石の写真をカラーコピーして貼り付け、
感想とまとめ、参考文献も書いて
かーんせーい!!





何を作るにしても、
これだけ段階を踏まないと
適当なものになっちゃうんだよ
ということを教えたくて。

いつも頭の中のイメージが先行してしまう
長女に、手をかけて一つのものを作る
見通し、手順、段階、計画の仕方、
伝わったかな?

地道な積み重ね、大事ですから。

お手軽B級グルメ?ランチ

冬休み中は
子どもたちにお昼ご飯を
用意しなくてはいけないのが面倒。

…と思っていましたが
夫が家で仕事をするようになって数年。
そういえばいつも
何かとお昼ご飯を用意しているので
そんなに苦ではなくなりました。

慣れってすばらしい。

とはいっても
そんなにちゃんとしたものではないです笑

ただ、
1、野菜と
2、肉か卵か豆かのタンパク質
3、米パン麺の炭水化物

1、2、3、それぞれ1種類は
入れるように気をつけています。
一応私も仕事していますし
いつもじっくり料理できるわけではありません。

では今日のお昼ごはん



目玉焼きのっけ焼きそば。

フツーに
マルちゃんのソース焼きそば4人分
キャベツ 4枚
しいたけ 小6こ
たまご 4こ

1-3がそろってるでしょ♪

あおのり
紅生姜
マヨネーズ

ホットプレートで
ざっくり切ったキャベツとしいたけを炒め
焼きそばも入れて少し水をかけます。
ほぐれたら、
ついてる粉末ソースをからめつつ、
はしに場所を作ってたまごを割り入れます。

焼きそばをつぎ分けて
目玉焼きを乗せ
好みであおのり、マヨネーズ、紅生姜を
トッピングすればできあがり♪

ちゃっと作って
でも、うちの子どもたちは
滅多に病気しないんですよ。

気張りすぎず
抜きすぎず
おいしく楽しく過ごしましょう♪

長女の冬休み自由研究

あっ…
気づけば、本州は冬休み終了なんですね汗

北海道は19日までなので、
まだのんびりしています…^_^;

さて、
やっと長女(小学5年)の自由研究テーマが
決定しました。

「結晶と宝石」

図書館に行って、
本を借りてきました。



次に、

何をどのようにどのくらい
載せるかを考えます。



長女は非常に記憶力が良いのですが
何でもかんでも読めば覚えてしまうので
未整理でごちゃっと頭に入っている様子。

大事なことを整理して
頭に入れる訓練をしなければ…
と常々思いつつ
思っているだけではいかんので、
アウトプットで少し訓練。

このテーマは非常に情報量が多いので、
良い訓練になりそうです。

…ってオイ!

早くも自分の世界に入ってしまい
没頭して読み込む長女…



は~時間がかかりそうです…
つづく。

豆サラダ

我が家の人気メニューのひとつ
豆サラダ。



サラダっていうかつまみだろ?
っていうツッコミは受け付けません。

大豆をまとめて圧力鍋で煮て
冷凍していると、
ちょこっと作れて便利です。
大豆に限らず
ミックスビーンズの缶などを
利用してもお手軽です。

では、
作り方。

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プロフィール

高橋 万紀子

Author:高橋 万紀子
美容、音楽専門トレーナー
心理カウンセラー
紙バンドクラフト講師
フルート、オカリナ奏者
2児のママ
自閉症系発達障害
ここでは主に
子どもたちに残したいレシピを
つづっていきます。
ママが作ってたあれ、
どうやって作るんだろう
と思ったときに、さっと引けるように。
ここのレシピで作った紙バンド作品は
売ってもOKデス。
レシピをプリントアウトして
講習会などで使ってくださってもOK!
機会があったら、このブログを
紹介くだされば幸いです♪

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